Zdravlje srca ovisi o mnogim čimbenicima, ali prehrana igra jednu od ključnih uloga. Mediteranska prehrana, temeljena na maslinovom ulju, ribi, povrću, voću i cjelovitim žitaricama, pokazala se kao jedna od najzdravijih na svijetu upravo zbog pozitivnog utjecaja na kardiovaskularni sustav.
Umjesto zasićenih masti, koje se često nalaze u prerađenoj hrani, mediteranska prehrana potiče konzumaciju zdravih masnoća koje pomažu u snižavanju lošeg kolesterola (LDL) i povećavaju dobri kolesterol (HDL). Maslinovo ulje, bogato mononezasićenim masnim kiselinama, djeluje protuupalno i štiti krvne žile.
Riba poput lososa, srdela i tune sadrži omega-3 masne kiseline koje pomažu u prevenciji aritmija i snižavanju krvnog tlaka. Uključivanjem orašastih plodova i mahunarki dodatno se jača srčano zdravlje, dok svježe povrće osigurava antioksidanse koji štite stanice srca.
Dugoročno gledano, osobe koje se hrane na mediteranski način imaju manji rizik od srčanog udara,
About the Author
